sábado, 11 de janeiro de 2020

Massa de Pão de Ló

Preparo 00h40m
Serve até 4 pães 
Nível Fácil

INGREDIENTES
  • 18 ovos
  • 680 gr de açúcar
  • 200 ml de água
  • 880 gr de farinha de trigo
  • 150 gr de emulsificante
  • 50 gr de fermento em pó
MODO DE PREPARO
  1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por uns 10 minutos ou até esbranquiçar.
  2. Junte a água e, aos poucos, a farinha e o emulsificante, batendo até homogeneizar. 
  3. Por fim, incorpore o fermento.
  4. Distribua em 5 fôrmas (de aproximadamente 22cm de diâmetro ou quadrada) untadas e enfarinhadas e asse em forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
  5. Desenforme imediatamente e deixe esfriar.