segunda-feira, 29 de julho de 2019

Torta gelada de chocolate


INGREDIENTES
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 100 g de manteiga, em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pote de sorvete de chocolate (2 litros)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de chocolate meio amargo picado
MODO DE PREPARO
  1. Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha peneirada com o fermento.
  2. Despeje esta mistura numa assadeira retangular untada. Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos.
  3. Forre uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com papel-alumínio.
  4. Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante.
  5. Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido.
  6. Cubra e leve ao freezer para endurecer.
  7. Aqueça o creme de leite em banho-maria.
  8. Desligue o fogo, junte o chocolate picado e mexa até derretê-lo. 
  9. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de chocolate.
  10. Decore com chocolate em raspas ou granulado e sirva.

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