terça-feira, 9 de abril de 2019

Torta de liquidificador com recheio de legumes


Torta de liquidificador com recheio de legumes
INGREDIENTES

(copo medida 200ml)
para a massa:
  • 3 ovos
  • 3 copos (americano) de leite
  • 1 copo cheio de óleo
  • 3 copos farinha de trigo
  • 2 copos de maizena
  • 6 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 cebola média
  • 1 cx. de creme de leite 200gr
  • 2 e 1/2 colhres (sopa) de fermento em pó (pó Royal)
Para o recheio:
  • 250gr de chuchú
  • 250gr de cenoura
  • 250gr de batatas
  • 1 lata de milho verde
  • 100gr de azeitonas picadas
  • 2 cubos de caldo knorr para legumes
  • sal a gosto
  • 1 cx. de creme de leite 200gr
Preparo do recheio:
  1. Pique os legumes em pequenos pedaços, cozinhe em um pouco de água que dê para cubrí-los, coloque os cubos de knorr, e sal a gosto, depois de cozidos, retire, escorra a água, deixe esfriar e misture o creme de leite.
MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador, todos os ingredientes, batendo primeiro os ovos, óleo, sal, cebola e o leite, depois vai adicionando os outros ingredientes.
  2. Bata muito bem, e despeije em um tabuleiro médio untado e enfarinhado, coloque metade da massa, o recheio e cubra com a outra parte.
  3. Leve para assar em forno pré-aquecido durante 25 a 30 minutos ou até dourar.

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