quinta-feira, 25 de abril de 2019

Batatas gratinadas

Batatas gratinadas
INGREDIENTES
  • 1 ovo
  • 3 batatas grandes sem casca
  • Sal e pimenta do Reino a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 150 gramas de bacon picado
  • 50 gramas de calabresa picada
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 xícara de água para diluir um pouco o creme de leite
  • Queijo ralado suficiente para cobrir a sua assadeira
MODO DE PREPARO
  1. Pre-aqueça o seu forno à 180 graus
  2. Numa frigideira antiaderente de preferência frite o bacon na sua própria gordura e alho picado e a calabresa por uns 3 minutos e reserve.
  3. Corte as batatas em rodelas não muito finas.
  4. Num recipiente coloque o creme de leite, a água, o ovo, o sal, a pimenta do reino, o bacon e a calabresa picado já fritos com alho e misture.
  5. Numa assadeira já untada com manteiga coloque a metade das batatas cortadas em rodelas e derrame sobre elas a metade da mistura com creme de leite, depois o restante da batata e em seguida o restante do líquido. 
  6. Jogue o queijo ralado de sua preferência por cima e leve ao forno por uns 45 minutos ou até dourar.

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