quarta-feira, 20 de março de 2019

Omelete de cogumelo


INGREDIENTES
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 50 gramas de frios (linguiça, mortadela, etc.)
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 100 gramas de cogumelos
  • 100 gramas de presunto
  • 1/2 litro de leite
  • 1 maço de salsa
  • 1 cebola
  • 4 ovos
MODO DE PREPARO
  1. Rale a cebola e pique os frios. Reserve. 
  2. Bata os ovos e misture aos demais ingredientes, menos a manteiga e o queijo ralado. 
  3. Numa frigideira coloque um pouco da manteiga, aqueça e derrame uma porção da mistura de ovos. Comece fazer as omeletes. Numa forma refratária coloque as omeletes, uma ao lado da outra. Salpicar parmesão e levar ao forno quente por 30 minutos.

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