sexta-feira, 15 de março de 2019

Gelado de bis com morango


Gelado de bis com morango
INGREDIENTES
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 gemas
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 tablete de chocolate meio amrgo
  • 2 lata de creme de leite
  • 6 colheres de açucar
  • Morango picado
  • Bis picado (usei uma caixa)
MODO DE PREPARO

Para o creme branco:
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 gemas
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 colher de margarina
MODO DE PREPARO
  1. Leve ao fogo mexendo sempre ate aparecer o fundo da panela
  2. Coloque em um pirex
  3. Para o ganache
  4. 1 tablete de chocolate meio amargo
  5. 1 lata de creme de leite
  6. Derreta o chocolate no microondas por 4 minutos e acrescente o creme de leite
  7. Espalhe o ganache em cima do creme branco
  8. Por cima do ganache acrescente bis e morangos picados em pedaços pequenos
Cobertura:
  1. 3 claras batidas em neve com 6 colheres de açucar
  2. Depois de bater as claras em neve acrescente o açucar e bata bem , junte o creme de leite e misture
Montagem
  1. Creme branco…..Ganache…bis e morango picado e chantily
  2. Bom apetite!!

Nenhum comentário:

Postar um comentário