segunda-feira, 25 de fevereiro de 2019

Recheio de brigadeiro de nutella


Recheio de brigadeiro de nutella
INGREDIENTES
  • 250ml de leite
  • 300g de Nutella
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 e ½ xícara de chá de achocolatado em pó
MODO DE PREPARO
  1. Em uma panela grande e alta, misture o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
  3. Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e misture a Nutella.
  4. Transfira o recheio para uma tigela, cubra com papel filme rente ao creme e espere esfriar.
  5. Assim que esfriar, leve à geladeira por cerca de 1 hora.
  6. Empregue no recheio e/ou na cobertura com saco de confeitar e o bico de sua preferência.
Dica: Antes de desgrudar da panela, o brigadeiro vai ferver e subir um pouquinho, por isso é necessário utilizar uma panela grande e alta.

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