sábado, 2 de fevereiro de 2019

Receita fit de bolo de banana


Receita fit de bolo de banana
INGREDIENTES
  • 2 ovos
  • 5 bananas nanicas ou prata * bem maduras
  • 1 xícara de farelo de aveia* (é farelo não é aveia apenas, o farelo é sem glúten)
  • 1\2 xícara de uvas passas
  • 1\4 xícara de óleo de coco ou azeite
  • 1 colher de açúcar diet para forno e fogão (eu uso o Tal&Qual)
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo:
  1. Bata no liquidificador 2 bananas com o óleo, a açúcar e os ovos, depois misture com os secos, a aveia e as uvas passas, pique outras duas bananas, misture e por último acrescente o fermento em pó.
  2. Coloque na forma e fatie 1 banana bem fina e coloque por cima. E leve ao forno pré aquecido a 180°C, por aproximadamente 30 min, até dourar por com.
DICA: 

Você pode picar as 4 bananas e não bater no liquidificador, apenas misturar na massa para ficar aqueles pedaços da banana aparentes e dar uma textura diferente. Se optar por fazer como na receita, vai adoçar mais a massa.
É farelo não é aveia apenas, o farelo costuma ser sem glúten. No máximo pode ter traços de glúten que não pode ser consumido por celíacos, mas para quem deseja uma dieta com menos glúten é o ideal.
Quanto mais madura for a banana mais doce fica o seu bolo.

Nenhum comentário:

Postar um comentário