sexta-feira, 22 de fevereiro de 2019

Lasanha de carne moída e ricota


Lasanha de carne moída e ricota
INGREDIENTES
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 300g de carne moída
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal e temperos de sua preferência a gosto
  • 8 tomates maduros sem sementes picados
  • 200g de ricota amassada
  • 500g de massa de lasanha pré-cozida (comprada pronta)
  • 300g de queijo mussarela fatiado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
  1. Em uma panela, doure a cebola no azeite e na margarina. 
  2. Junte a carne moída, a água, sal e temperos. 
  3. Cozinhe por 10 minutos em fogo
  4. baixo. 
  5. Adicione o tomate e deixe apurar até obter um molho consistente. 
  6. Separe 1/3 desse molho em uma tigela e adicione a ricota. 
  7. Reserve. Em um refratário, coloque uma camada de massa. 
  8. Alterne camadas de molho puro, de mussarela e de massa, até os ingredientes acabarem. 
  9. Cubra com o molho de ricota reservado. 
  10. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

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