domingo, 10 de fevereiro de 2019

Estrogonofe suíno


Estrogonofe suíno
INGREDIENTES
  • 1 lata de creme de leite (ou 2 caixinhas)
  • 1 kg de filé mignon suíno temperado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 cebolas picadas
  • meia colher (sopa) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de noz moscada
  • 200 g de champignon em conserva fatiado
  • 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
MODO DE PREPARO
  1. Corte o filé mignon em tiras bem pequenas
  2. Aqueça a manteiga ou margarina em uma frigideira e frite a carne aos poucos, sem deixar secar muito
  3. Quando ela estiver um pouco cozida, retire a carne, reserve
  4. Frite na mesma frigideira a cebola
  5. Depois acrescente novamente a carne, tomate e refogue
  6. Quando estiver mais cozida, acrescente o champignon, o creme de leite e a noz moscada
  7. ica uma delícia se acompanhado com arroz e batata palha

Nenhum comentário:

Postar um comentário