sábado, 16 de fevereiro de 2019

Coxinha low carb


Coxinha low carb
INGREDIENTES

Para a massa
  • 1 kg de peito de frango
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de requeijão
  • sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Para o recheio
  • 150 g de queijo
  • 150 g de presunto
  • orégano
  • óleo para fritar
MODO DE PREPARO
  1. O primeiro passo é cozinhar o frango até que ele fique bem macio.
  2. Em seguida, corte-o em pedaços pequenos e leve para o processador para triturar bem.
  3. Assim que o frango estiver bem triturado, adicione o requeijão, o ovo e os temperos.
  4. Processe bem até que eles tenham sido completamente incorporados.
  5. Retire a massa do processador e coloque em um recipiente.
  6. Pegue um pouco da massa e a abra na palma da mão.
  7. Recheie com cubinhos de queijo, presunto e orégano a gosto.
  8. Depois modele a massa para ficar no formato das coxinhas.
  9. Por último, é só fritar em óleo quente.
  10. Diferente da coxinha tradicional, não precisa empanar na farinha de rosca.
  11. Você pode substituir o recheio por tomate picado, cenoura picada, milho, ervilha, palmito.





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