segunda-feira, 28 de janeiro de 2019

Torta de limão II


Torta de limão II
INGREDIENTES

Massa
  • 200 gramas de biscoito de maisena;
  • 150 g de margarina.
Recheio
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • Suco de 4 limões;
  • Raspas de 2 limões.
Cobertura
  • 3 ou 4 claras de ovos;
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • Raspas de 2 limões para decorar.
MODO DE PREPARO:
Massa
  1. Em um liquidificador triture o biscoito de maisena;
  2. Junte a margarina e bata mais um pouco;
  3. Coloque a massa em uma forma de fundo removível;
  4. Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira que possa cobrir toda a forma;
  5. Leve ao forno médio 180°c, pré-aquecido, por aproximadamente 10 minutos.
Recheio
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, tirando as rapas do limão, até obter um creme liso e firme;
  2. Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.
Cobertura
  1. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar;
  2. Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar;
  3. Desenforme a torta sem retirar o fundo falso, despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

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