segunda-feira, 28 de janeiro de 2019

Torta de bolacha


Torta de bolacha
INGREDIENTES
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 pacote de bolacha maria;
  • 1 litro de leite e mais um pouco para molhar as bolachas;
  • 2 ovos;
  • 3 colheres de maisena;
  • 5 colheres de chocolate em pó.
MODO DE PREPARO:
  1. Em uma panela grande, misture a maisena, o chocolate em pó e o açúcar. Vá colocando o leite aos poucos para poder dissolver;
  2. Separe os ovos em gema e clara, reserve as claras, misture as gemas em uma xícara e coloque dentro da panela;
  3. Por último, coloque o leite condensado e misture bem;
  4. Leve ao fogo e mexa de vez em quando;
  5. Molhe as bolachas em um pouco de leite, e coloque uma camada de bolacha em um refratário grande até que cubra o fundo;
  6. Não deixe a mistura engrossar muito, quando começar a ferver abaixe o fogo e misture até ficar cremoso;
  7. Coloque uma camada de creme sobre as bolachas, repita a operação até a panela ficar vazia;
  8. A última camada deve ser a do creme;
  9. Bata as claras em neve, adicione as duas colheres de açúcar e bata mais um pouco;
  10. Coloque por fim o creme de leite e misture agora com uma colher. Coloque este creme branco sobre a torta;
  11. Decore com chocolates se preferir. Sirva gelado.

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