sábado, 5 de janeiro de 2019

Brigadeiro de paçoca com cacau


Brigadeiro de paçoca com cacau
ingredientes
  • 1 xícara de PAÇOCA triturada (140 gramas) – pode esfarelar com a mão mesmo
  • 1 lata de LEITE CONDENSADO
  • 1 colher (de sopa) de MANTEIGA SEM SAL
  • 2 colheres (de sopa) cheias de CACAU EM PÓ 100%
  • 1 pitada de SAL
Mais PAÇOCA para enrolar

Modo de preparo:
  1. Em uma panela de fundo grosso misture a paçoca triturada com o cacau.
  2. Acrescente o leite condensado e a manteiga e cozinhe em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro.
Dica: o ponto de brigadeiro é aquele que quando você vira a panela de lado o doce se solta das bordas sem grudar.
  1. Ponha a massa num prato e cubra com plástico filme em contato.
  2. Espere esfriar completamente para enrolar.
Dica: eu não gosto de deixar na geladeira, então prefiro fazer com antecedência para que tenha tempo suficiente de esfriar.
Depois de frio, faça bolinhas e passe na paçoca. E seja feliz!

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