quinta-feira, 10 de janeiro de 2019

Batata recheada com frango,catupiry e muito parmesão


Batata recheada com frango,catupiry e muito parmesão
ingredientes
  • 4 batatas com casca
  • Para o recheio
  • 1 peito de frango pequeno cozido com temperos a gosto e desfiado
  • 1 tomate picadinho
  • 1 cebola picadinha
  • Azeitona fatiada,salsinha e sal a gosto
  • 1 copo de requeijão ou catupiry
Para finalizar
  • Queijo parmesão ralado
Modo de preparo
  1. Lavar muito bem as batatas,furar com um garfo e levar ao micro ondas para cozinhar por 12 a 15 minutos 
  2. Misturar os ingredientes do recheio e reservar
  3. Retirar as batatas,fazer uma cavidade retirando um pouco da polpa,juntar ao frango desfiado ou aproveitar para fazer outra receita
  4. Rechear as batatas,regar com azeite e polvilhar com o queijo parmesão ralado
  5. Levar ao forno para dourar.

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