quarta-feira, 12 de dezembro de 2018

Pavê crocante


Pavê crocante
ingredientes

Creme
  • 1 lata de leite condensado 
  • 2 gemas
  • 1 e 1/2 lata de leite 
  • 1 colher de maizena 
modo de preparo

coloque tudo numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar como mingau, reserve.
Brigadeiro de microondas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 4 colheres bem cheias de chocolate em pó, 
Preparo: 

coloque tudo numa vasilha de vidro alta pra evitar derramar, misture bem e leve ao microondas por 10 minutos ou até pegar consistência de brigadeiro médio, nem ralo nem grosso. Fique vigiando pq às vezes ele sobe muito e derrama.
Reserve. .. 

Montagem

Começo forrando a travessa com as bolachas de água e sal ou cream cracker pra fazer um fundo firme e
permitir cortar em pedaços como se fosse torta,
ai por cima vem camada de creme, camada de bolacha, camada de brigadeiro, camada de bolacha, camada de creme, camada de bolacha e por fim camada de brigadeiro. Finalizo com raspas de chocolate jogo por cima  Ponho na geladeira até endurecer, mais ou menos umas 2 horas, depois é só servir no dia seguinte fica ainda mais gostoso .. Espero que gostem
Muita gente faz com bolacha de maizena, leite, manteiga ou bolacha maria, eu não faço com estas porque não gosto muito delas

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