sexta-feira, 28 de dezembro de 2018

Pastelzinho de camarão


Pastelzinho de camarão
ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1kg de camarão pequeno limpo
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão Catupiry®
  • 1 pacote de disco de massa para pastel pequeno
  • Óleo para fritar
Modo de Preparo
Em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio e refogue a cebola e o alho até amaciar. Junte o tomate e refogue por 3 minutos. Junte o camarão e refogue por mais 3 minutos. Polvilhe a farinha de trigo e mexa até engrossar. Desligue, tempere com sal, pimenta e salsa. Junte o Catupiry® e deixe esfriar. Coloque em cada disco de massa 1 colher (chá) do recheio e feche, apertando as bordas com um garfo. Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

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