quarta-feira, 19 de dezembro de 2018

Pão com ovo mineiro


Pão com ovo mineiro
ingredientes
  • 20 cm de Baguete 
  • 1 colher de sopa de Manteiga 
  • 3 ovos 
  • 40 ml de Creme de leite 
  • 50g de Queijo minas padrão 
  • Noz moscada a gosto 
  • 3 fatias de Bacon 
  • 1/2 Tomate 
  • 20ml de Azeite extra virgem 
  • Sal a gosto 
  • Pimenta preta moída a gosto 
  • Salsinha a gosto 
MODO DE PREPARO
  1. Corte a baguete ao meio na horizontal. Rale o queijo minas padrão, pique o tomate em brunoise e tempere com sal, pimenta, azeite extravirgem e salsa picada.
  2. Grelhe as fatias de bacon em um frigideira e reserve. Em outra frigideira, derreta a manteiga, coloque os ovos e mexa, quando estiver quase sequinho, coloque o creme de leite e o queijo minas padrão. Tempere com sal, pimenta e noz moscada. 
  3. Na baguete, coloque a base de ovo, com as fatias de bacon por cima e o tomate temperado no topo.

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