sábado, 8 de dezembro de 2018

Nega maluca


Nega maluca
Ingredientes:
  • - 3 xícaras de farinha
  • - 2 xícaras de açúcar
  • - 1 xícara de chocolate em pó
  • - 1 colher de sopa de fermento
  • - 4 ovos
  • - 1 xícara de óleo
  • - 1 xícara de água quente
Modo de preparo:

A primeira coisa a fazer é acender o forno para aquecer e deixar o seu bolo alto e bonito. Em uma tigela, misture os ingredientes secos, menos o fermento. Adicione os ovos, o óleo e mexa novamente. Despeje a água quente e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180 graus) por 35 a 40 minutos.

Preparo manual, bem simples
Cobertura:
Para ser completo, o bolo nega maluca precisa de uma cobertura (bem melada) de brigadeiro e, para finalizar, uma chuva de granulado. Eu costumo preparar o brigadeiro mais simples que existe, de Nescau. Um doce fácil e que agrada todos os paladares.

Cobertura farta
Ingredientes:
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 4 colheres de sopa de Nescau
  • - 1 colher de sopa de manteiga
Bolo reconfortante de chocolate
Modo de Fazer:
  1. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo (sempre mínimo) mexendo até que a mistura comece a soltar do fundo da panela. Não deixe pegar muito ponto. Tire o doce do fogo ainda mole e despeje imediatamente sobre o bolo. Pra fechar, bastante granulado. Eu não tinha o granulado tradicional, por isso usei o belga.




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