domingo, 9 de dezembro de 2018

Brigadeirão


Brigadeirão
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar ( a receita original pede 4)
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 3 ovos grandes (gemas peneiradas, please!)
  • manteiga para untar a forma
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
modo de preparo
Bati no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Bati bastante até ficar homogêneo. Untei uma forma de pudim (19 cm de diâmetro) com a manteiga e coloquei a mistura.
Cobri a forma com papel alumínio e assei em banho-maria em forno médio (180ºC) por aproximadamente 1 hora e 40 minutos. Esperei ficar morno (mas não frio) para desenformar e decorei com o chocolate granulado - se estiver frio o granulado não adere. Levei à geladeira de um dia para outro (tem que ficar no mínimo 06 horas, ok?)

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