quarta-feira, 5 de dezembro de 2018

Bolo da copa – Pão-de-ló verde super fofinho


Bolo da copa – Pão-de-ló verde super fofinho
ingredientes
  • 6 ovos ou 322 gramas
  • 2 xíc. e ⅓ (chá) de açúcar ou 420 gramas
  • Raspas de 1 limão ou 1 colher de (chá)
  • ¾ xíc. (chá) de água em temperatura ambiente ou morna ou 168 gramas
  • 1 colher e ½ (sopa) de gelatina em pó sabor limão ou 20 gramas
  • 1 colher (chá) de corante alimentício verde folha ou 3 gramas
  • 2 xíc. e ⅓ (chá) de farinha de trigo ou 300 gramas
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó ou 20 gramas
Modo de fazer:
  1. Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e as raspas do limão.
  2. Bata por 15 minutos. Reserve.
  3. Em uma vasilha coloque a água com a gelatina de limão e o corante, mexa bem e reserve.
  4. Em outra vasilha coloque a farinha de trigo com o fermento. Reserve.
  5. Alterne os ingredientes líquidos e os secos na massa misturando levemente.
  6. Leve para assar em assadeira 25 cm por 10 de altura.
  7. Pode colocar papel no fundo da assadeira ou untar com manteiga e polvilhar com farinha.
OBSERVAÇÃO: Pode assar em 2 assadeiras de 20 cm por 10 de altura.

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