segunda-feira, 5 de novembro de 2018

Queijadinha!!! Crocante por fora... Macia e molhadinha por dentro... Uma delícia!!!


Queijadinha!!! Crocante por fora... Macia e molhadinha por dentro... Uma delícia!!!
INGREDIENTES

  • 02 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado 
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 80 g de queijo parmesão (ou queijo meia-cura) 
  • 100 g de coco seco ralado
  • Forminhas untadas com margarina
MODO DE PREPARO

Em um recipiente, coloque os ovos com o leite condensado e a margarina e bata com um fouet ou uma colher mesmo por cerca de 30 segundos.
Junte o queijo e o coco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada,
Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Gire a forma quanto fizer 10 minutos de assado para que os bolinhos assem por igual. - Deixe esfriar para só então desenformar.

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