domingo, 11 de novembro de 2018

Pão doce fácil


Pão doce fácil
INGREDIENTES
  • 1 1/2 tablete de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo claro
  • 1/2 xícara de nozes pecan, picadas em pedaços grandes
  • 1 pacote de massa folhada congelada, descongele antes de utilizar (aprox. 2 folhas/490 g)
Para o Recheio
  1. 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida (deixe esfriar antes de utilizar)
  2. 2/3 de xícara de açúcar mascavo claro
  3. 3 colheres de chá de canela em pó
  4. 1 xícara de uvas-passas
MODO DE PREPARO
  1. Preaqueça o forno a 205 graus C.
  2. Coloque 12 forminhas individuais de muffin em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  3. Utilizando a batedeira, bata 12 colheres de sopa de manteiga e 1/3 de xícara de açúcar mascavo, até que fique bem misturado.
  4. Coloque 1 colher de sopa cheia da mistura de manteiga em cada uma das 12 forminhas de muffin, e por cima, distribua as nozes pecan uniformemente.
  5. Polvilhe a bancada da cozinha com farinha. Desdobre 1 folha de massa folhada com as dobras indo da esquerda para a direita.
  6. Pincele toda a folha de massa com a manteiga derretida, deixe uma borda de 2,5 cm. Polvilhe cada folha com 1/3 de xícara de açúcar mascavo, 1 1/2 colheres de chá de canela e 1/2 xícara de uvas-passas.
  7. Começando com a extremidade mais próxima de você, role a massa cuidadosamente como um rocambole sobre todo o recheio, termine o rolo deixando o lado com a ponta final da massa para baixo.

Retire as pontas do rolo, cortando aprox. 1,25 cm de cada lado e descarte. Corte o rolo em 6 partes iguais, cada um com aprox. 4 cm de largura.

Coloque cada pedaço, com o lado espiral para cima, em das 6 forminhas de muffin. Repita o mesmo processo, com a segunda folha de massa folhada para fazer os outros 6 pães.

Asse por 30 minutos, até que os pães estejam bem dourados, na parte de cima, e firmes ao toque.

Tenha cuidado, os pães estão bem quentes!

Deixe esfriar por apenas 5 minutos, vire as forminhas e derrube os pãezinhos sobre o papel manteiga (isso facilitará o seu trabalho para colocar o recheio e as nozes pecan em cima dos pães com uma colher).

Deixe esfriar completamente.

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