domingo, 11 de novembro de 2018

Pão de queijo caseiro


Pão de queijo caseiro
INGREDIENTES

Para o Pão de Queijo:
  • 180 ml de leite tipo A
  • 60 ml de óleo de girassol
  • 50 ml de água mineral
  • 300 g de polvilho azedo
  • 100 g de polvilho doce
  • Sal marinho a gosto
  • Flor de sal a gosto
  • 2 ovos
  • 60 g de parmesão ralado
  • 200 g de queijo curado ralado
  • 15 g de chia
  • 10 g de linhaça
MODO DE PREPARO
Para o Pão de Queijo:

Ferva a água, o leite e o óleo. Em uma batedeira com espátula de pão, bata o polvilho doce e o azedo, colocando o líquido quente pouco a pouco. Bata até a massa ficar homogênea e deixe descansar por 30 minutos.

Adicione os ovos, o queijo, a linhaça, a chia e mexa bem. Faça bolinhas e em uma forma leve ao forno a 180 °C, por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até dourar.

Nenhum comentário:

Postar um comentário