sexta-feira, 9 de novembro de 2018

Pão-de-ló Levíssimo


Pão-de-ló Levíssimo
INGREDIENTES
  • – 6 gemas ou 102 gramas
  • – 2 xícaras (chá) de açúcar ou 368 gramas
  • – 1 colher (sopa) de óleo ou 9,4 gramas
  • – ½ xícara (chá) de suco de laranja aquecido ou 110 gramas
  • – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ou 272 gramas
  • – 1 xícara (chá) de polvilho doce ou 106 gramas
  • – 1 colher (sopa) de fermento em pó ou 14,3 gramas
  • – ½ xíc. (chá) de suco de laranja aquecido ou 110 gramas
  • – 6 claras ou 240 gramas

MODO DE PREPARO
  1. – Coloque na vasilha da batedeira as gemas, o açúcar peneirado, o óleo e ½ xícara de suco de laranja aquecido.
  2. – Bata por 15 minutos e coloque em uma vasilha. Reserve.
  3. – Em outra vasilha coloque a farinha de trigo, o polvilho doce e o fermento em pó. Misture e Reserve.
  4. – Alterne na massa os ingredientes secos com o suco de laranja aquecido, mexendo sempre.
  5. – Bata as claras em neve e incorpore na massa mexendo delicadamente.
  6. – Leve para assar em forma untada e enfarinhada. Assadeira de 22 cm por 32 cm.
  7. – Forno elétrico a 150 ou 160 graus ligado em cima e embaixo.
  8. – Forno a gás ligado a 170 graus.Pão-de-ló Levíssimo














































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