terça-feira, 13 de novembro de 2018

Pão caseiro super fácil e fofinho


Pão caseiro super fácil e fofinho
INGREDIENTES
  • – 1 xícara e ½ (chá) de água ou 320 gramas
  • – 2 ovos ou 116 gramas
  • – ¼ xícara (chá) de óleo ou 37,6 gramas
  • – 2 colheres (sopa) de açúcar ou 23,60 gramas
  • – 2 colheres (chá) de sal ou 10,80 gramas
  • – 2 colheres (chá) de fermento biológico seco ou 6,6 gramas
  • Ou 30 gramas de fermento biológico fresco ou 2 tabletes de 10 gramas cada
  • – 4 xícaras (chá) de farinha de trigo ou 544 gramas
  • – 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado ou 8 gramas
  • – ½ colher (chá) de orégano ou 0,5 gramas
  • – 1 galho de alecrim
  • – Sal grosso super fininho (pitadas mínimas)
  • – Azeite de oliva (1 colher de sopa)
MODO DE PREPARO
  1. – Em uma vasilha coloque a água, os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o fermento e a farinha de trigo.
  2. – Mexa por 10 minutos.
  3. – Divida a massa em 2 partes iguais e coloque em 2 assadeiras untadas e enfarinhadas (assadeira de pão de forma de mais ou menos 26 cm por 10 cm por 6 cm de altura).
  4. – Se quiser: Em um pão polvilhe queijo parmesão ralado e orégano e no outro pão coloque alecrim, sal grosso e azeite. Reserve.
  5. – Observação: Se quiser pode assar sem colocar nada em cima.
  6. – Coloque água quente sem ferver dentro de uma assadeira e coloque dentro do forno desligado.
  7. – Coloque os pães dentro do forno desligado para que cresçam.
  8. – Depois que o pão cresceu, leve para assar em forno a 180 graus. Se o forno for elétrico ligue somente a resistência de baixo.
  9. – Mantenha a assadeira com água dentro do forno enquanto assa o pão.
  10. – Retire do forno e deixe esfriar.
  11. – Embale em papel filme.

Nenhum comentário:

Postar um comentário