terça-feira, 6 de novembro de 2018

MOUSSE NAPOLITANO


MOUSSE NAPOLITANO
INGREDIENTES

CAMADA DE CHOCOLATE:
  • 200 g de chocolate amargo
  • 1 sachê de gelatina sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite (eu só uso itambé)
CAMADA DE BAUNILHA:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite (eu só uso itambé)
  • 1 sachê de gelatina sem sabor
  • 6 colheres de chá de essência de baunilha
CAMADA DE MORANGO:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite (eu só uso itambé)
  • 1 pacote de gelatina sabor morango
  • pedaços de morango ( opcional )
MODO DE PREPARO

CAMADA DE CHOCOLATE:

Derreta o chocolate em banho-maria
Faça a gelatina conforme instrução do fabricante
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o chocolate derretido e a gelatina
A gelatina deve ser feita e acrescentada por último
Coloque essa mistura num pirex e leve ao congelador

CAMADA DE BAUNILHA:

Bata no liquidificador o creme de leite, leite condensado, essência de baunilha e a gelatina feita conforme instrução do fabricante
Coloque essa mistura sobre o creme anterior e leve novamente ao congelador

CAMADA DE MORANGO:

Dissolva a gelatina de morango em 200 ml de água fervente e bata no liquidificador junto ao creme de leite e leite condensado
Se preferir, após preparar essa camada, coloque sobre a anterior e acrescente os pedaços de morangos picados
Deixe no congelador por mais 25 minutos
Depois é só servir e manter na geladeira,sem voltar ao congelador

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