sexta-feira, 2 de novembro de 2018

Massa para Torta Salgada


Massa para Torta Salgada
INGREDIENTES
  • 3 ovos 
  • 1/2 xícara de óleo 
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
  • Pitada de sal 
MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento que deverá ser colocado por último, até homogeneizar bem. Se preferir saborize a massa com um dente de alho, calabresa ou cebola picadinha, cheiro verde, queijo parmesão e etc Despeje a metade da massa numa assadeira untada e enfarinhada, coloque o recheio espalhando bem e cubra com a outra metade.
Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar
Para o recheio fiz um refogado de alho na manteiga caseira, coloquei o frango desfiado, cebola, tomate, cheiro verde, azeitona, mostarda, temperos e molho de tomate, deixei refogar mais um pouco, acertei o sal, depois desliguei e coloquei meio copo de requeijão pra ficar cremoso
Eu gosto de torta salgada de frango desfiado e de sardinha, mas dá pra fazer com legumes, carne moída, napolitana de queijo e presunto, tomate com cebola e sobras diversas, já fiz com peito de peru e tomate seco, sobra de frango assado, brócolis com couve flor e queijo e etc.

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