quinta-feira, 15 de novembro de 2018

Docinho moranguinho


Docinho moranguinho
INGREDIENTES
  • – 1 lata de leite condensado ou 395 gramas
  • – ½ xíc. (chá) de coco ralado ou 40 gramas
  • – 2 gemas peneiradas ou 36 gramas
  • – 2 colher (sopa) de manteiga ou margarina ou 26 gramas
  • – 2 caixinhas de gelatina sabor morango 20 ou 25 gramas cada embalagem
  • – ¼ xíc. (chá) de água ou 50 gramas
  • – Corante verde hortelã (quantidade suficiente para ficar na cor desejada)
  • – Cravinhos (sem a bolinha) 21 unidades

Modo de fazer:
  1. – Coloque em uma panela o leite condensado, o coco ralado, as gemas e a manteiga ou a margarina.
  2. – Leve ao fogo médio e mexa até soltar da panela.
  3. – Coloque em uma vasilha coberto com papel filme.
  4. – Leve a geladeira por uma hora.
  5. – Enrole bolinhas com a massa e modele em formato de coxinhas. RESERVE.
  6. – Em uma vasilha coloque a gelatina e a água. Mexa bem.
  7. – Leve ao banho-maria até derreter ou Leve ao microondas por mais ou menos 1 minuto, ou até dissolver.
  8. – Espere um pouco sair o calor excessivo da gelatina e banhe os moranguinhos.
  9. – Passe no açúcar cristal.
  10. – Retire o excesso do açúcar e modele um pouquinho para ficar bem bonito.
  11. – Abra pasta americana verde (usei corante verde hortelã)
  12. – Corte a folhinha com cortador de sépalas ou com cortador de estrela. (cortador de mais ou menos 4 cm)
  13. – Coloque um cravinho, sem a bolinha.
  14. – Está pronto.

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