quinta-feira, 1 de novembro de 2018

Bolo de leite ninho com morangos


Bolo de leite ninho com morangos

INGREDIENTES

MASSA

  • 4 ovos 
  • 2 e 1/4 de xícara de farinha de trigo *
  • 1 xícara de açúcar *
  • 1/4 de xícara de leite em pó *
  • 1 xícara de leite integral 
  • 1/3 de xícara de óleo (80ml) 
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó . 
Ingredientes da cobertura: 
  • 1 leite condensado 
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal 
  • 1/2 xícara de leite em pó 
  • 1 caixinha de creme de leite .
MODO DE PREPARO


Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e a baunilha, bata bem até ficar bem cremoso e claro. . Sem parar de bater acrescente o leite em pó e o óleo. . Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada, alternando com o leite. Por último, coloque o fermento em pó. . Coloque a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 40 minutos, forno preaquecido 180 graus. . 

Preparo da cobertura

Coloque todos os ingredientes, menos o creme de leite, em uma panela. Leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar na consistência de mingau. Aproximadamente 15 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture. Transfira para uma travessa e cubra com um plástico.


Finalização: . Desenforme o bolo em um prato, derrame a cobertura no centro do bolo e passando por ele todo. Coloque metades de morango no centro e nas laterais. .
Aproveite essa delícia!!

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