segunda-feira, 29 de outubro de 2018

Torta de limão


Torta de limão
INGREDIENTES
  • 8 ovos
  • peso dos ovos em açúcar
  • 2 colheres de sopa farinha trigo
  • sumo e raspa de um limão
  • 2 colheres de sopa de margarina
MODO DE PREPARO

Unte um tabuleiro (30×21) com margarina. Misture o açúcar com a margarina e a farinha.
Junte os ovos e o sumo e a raspa de limão. Mexa muito bem.
Ponha no tabuleiro e leve a cozer em forno bem quente durante mais ou menos 15 minutos, de modo a que não fique seca.
Retire-a da forma e volte-a para um pano polvilhado com açúcar.
Enrole com cuidado e deixe ficar assim embrulhada no pano até arrefecer.Sirva-a recheada e regada com o creme de limão.

Creme de Limão:
  • 1 chávena de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sumo e raspa de 1 limão
Num tachinho leve ao lume o açúcar com os ovos, a margarina e a raspa do limão, sem parar de mexer. Quando começar a ferver retire do lume e deixe arrefecer. Junte o sumo de limão.

Sirva com a torta ou recheie-a.

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