Sopa de Feijão

Sopa de Feijão
INGREDIENTES

• 1 colher de azeite
• 1 cebola pequena picadinha
• 2 dentes de alho
• 2 xícaras de feijão cozido (pode ser sobra) batido no liquidificador
• 2 batatas grandes em cubos pequenos
• Cenoura se você quiser colocar
• 1 xícara de macarrão (o que vc mais gostar)
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 xícaras de água

MODO DE PREPARO
Aqueça o azeite em uma panela de pressão, refogue a cebola e frite o alho. Acrescente a linguiça calabresa e frite bem. Coloque o feijão já batido, acrescente as batatas picadas, sal e pimenta do reino, a água e tampe e deixe na pressão por 5 minutinhos.

Espere a pressão sair, abra a panela, acrescente o macarrão e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para não grudar. Se for necessário acrescente mais água.