quinta-feira, 4 de outubro de 2018

Quiche de Camarão




Tem de provar esta Quiche de Camarão! É deliciosa e bem fácil de fazer!
INGREDIENTES
  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 2 colheres de sopa de azeite 
  • 1 e 1/2 cebolas grandes, cortadas grosseiramente 
  • 1 dente de alho 
  • 500 gr de camarão limpo e temperado com sal, pimenta e limão 
  • 4 ovos ligeiramente batidos (adicionar sal e pimenta) 
  • 100 ml de natas
  • 150 gr de queijo mussarela picado em cubos médios 
  • salsa picada
Frite as cebolas e o alho no azeite até que fiquem macios, mas não dourados.

Adicione os camarões e cozinhe apenas por alguns minutos, até adquirir um tom alaranjado.

Não deixe que passe do ponto pois os camarões ainda vão ao forno e poderão ficar duros.

Deixe arrefecer um pouco e junte os camarões aos ovos, e junte também as natas, o queijo e a salsa.

Forre uma forma de fundo falso com a massa.

Fure a massa com um garfo, bem de leve, coloque o recheio dentro e leve ao forno pré-aquecido cerca de 20-25 minutos, em temperatura média.

Saberá que está pronto quando espetar um palito e ele sair limpo, assim os ovos já estarão cozidos. As bordas da massa deverão estar levemente douradas.

Desenforme e sirva.

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