terça-feira, 30 de outubro de 2018

Pudim de azeite e mel


Pudim de azeite e mel
INGREDIENTES
  • 8 ovos
  • 500g de Açúcar Amarelo Sidul
  • 1 c. (sopa) de raspa de laranja
  • 1 c. (sopa) de raspa de limão
  • 100 g de mel
  • 50ml de azeite virgem extra
  • frutos vermelhos (decoração)
MODO DE PREPARO

1. Numa taça coloque os ovos e o Açúcar Areado Amarelo Sidul e misture muito bem até que o açúcar se desfaça por completo.

2. Junte as raspas de laranja e limão, o mel e o azeite e misture novamente até todos os ingredientes ficarem bem ligados.

3. Coloque depois numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 45 a 50 minutos.

4. Retire do forno e deixe arrefecer completamente dentro da forma antes de desenformar.

5. Decore depois a gosto com frutos vermelhos e mel.

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