terça-feira, 16 de outubro de 2018

Pão de queijo sem lactose


Pão de queijo sem lactose
INGREDIENTES
  • 2 xícaras de polvilho doce
  • 1/2 xícara e polvilho azedo
  • 2 xícaras de batatas cozidas e amassadas (isso dá +- 2 batatas grandes)
  • sal a gosto
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de água filtrada
  • 1/3 de xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO

Coloque a água para ferver, depois de fervida adicione o óleo. Misture os polvilhos, o sal e, quando a água estiver fervente, escalde os polvilhos, mexendo rapidamente. Junte a batata amassada e amasse bem até que fique uma massa lisa. Então adicione o ovo e mexa bem. Adicione o fermento em pó e misture bem, até incorporar na massa.

Unte suas mãos com um pouquinho de óleo e faça bolinhas do tamanho que desejar. Asse em forno quente, até que fiquem amarelinhos.
Podem ser congelados.

Nenhum comentário:

Postar um comentário