segunda-feira, 1 de outubro de 2018

Pão-de-Ló molhadinho




Pão-de-Ló molhadinho
INGREDIENTES
  • 3 ovos
  • 10 gemas
  • 150 gr. açúcar
  • 75 gr. farinha
  • Raspas de limão 
MODO DE PREPARO

Modo Tradicional
  1. Num recipiente coloque as gemas, os ovos, o açúcar e bata com uma máquina eléctrica até ficar um creme.
  2. Adicione a farinha peneirada e volte a bater. Por fim, adicione umas raspas de limão à mistura e envolva com uma espátula. 
Modo Bimby
  1. Coloque a borboleta no copo e introduza as gemas, os ovos e o açúcar.
  2. Bata durante 10 minutos, temp. 37ºC na vel. 4.
  3. Adicione a farinha aos poucos pelo bocal do copo, cerca de 2 minutos, na vel. 4.
  4. Por fim adicione as raspas de limão e envolva com a espátula. 
Unte uma forma circular com manteiga e polvilhe com farinha.

Deite o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido cerca de 15 a 20 minutos a 200ºC. Nos últimos 5 a 10 min. de cozedura cubra o bolo com folha de alumínio.

Dica: Se puderem usem ovos caseiros.

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