quarta-feira, 24 de outubro de 2018

Mousse ouro branco


Mousse ouro branco
INGREDIENTES
  • 1 pacote de gelatina em pó incolor sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 250g de chocolate branco picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 6 bombons tipo Ouro Branco picados
  • 2 claras
  • 6 bombons tipo Ouro Branco cortados ao meio para decorar
MODO DE PREPARO

Em uma tigela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Em uma tigela, derreta o chocolate em banho-maria. Bata no liquidificador a gelatina dissolvida com o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido até homogeneizar. Transfira para uma tigela e coloque essa tigela dentro de outra com água e cubos de gelo, mexendo de vez em quando até ficar com aspecto de clara de ovo. Pique os bombons restantes grosseiramente e misture ao creme. Na batedeira ou com batedor manual, bata as claras em ponto de neve e misture delicadamente ao creme anterior. Despeje a musse em 6 taças largas e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Decore com os bombons e sirva.

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