quarta-feira, 24 de outubro de 2018

Lombinhos de Peixe com Molho de Natas


Lombinhos de Peixe com Molho de Natas

INGREDIENTES
  • 1kg de lombinhos de peixe
  • sal e pimenta
  • alho em pó
  • 1dl de vinho branco
  • 2clh sopa de azeite
  • 2clh sopa de margarina
  • 3clh sopa maionese
  • 1clh sopa de ketchup
  • 1clh sobremesa de mostarda
  • 2dl de natas magras
  • orégãos
MODO DE PREPARO

Tempere o lombo de cherne com sal, pimenta, alho em pó, vinho branco e azeite e deixe descongelar, virando o peixe de vez em quando
Coloque o peixe e a marinada num pirex, junte a margarina e leve a forno moderado (220ºC) durante 25 minutos.
Entretanto misture muito bem a maionese com o ketchup, a mostarda e as natas. Escorra o molho que se formou no tabuleiro e junte-o a este preparado. Deite tudo sobre o peixe e polvilhe com orégãos. Leve de novo ao forno para gratinar.
Sirva com puré ou arroz branco e ervilhas cozidas.

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