segunda-feira, 22 de outubro de 2018

Frango com Laranja




Frango com Laranja
INGREDIENTES
  • 4 peitos de frango
  • 2 dl de vinho branco
  • sumo de 1 laranja
  • sal 
  • massa malagueta(ou pimenta em alternativa) 
  • 2 colheres (chá) pasta de alho
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 laranja cortada às rodelas
MODO DE PREPARO

Deixe o frango marinar com o vinho, o sumo da laranja, sal, massa de malagueta e pasta de alho durante 3 horas.

Passado este tempo leve o frango ao lume e dê-lhe uma ligeira cozedura com o líquido da marinada e um pouco de água.

Escorra-o e coloque-o numa frigideira com 2 colheres de manteiga e frite de ambos os lados. Retire o frango e reserve numa travessa.

Adicione mais 2 colheres de manteiga à frigideira, o mel e as rodelas de laranja e deixe cozer um bocadinho a laranja de ambos os lados. Verta o molho por cima do frango e decore com as laranjas. Acompanhe com arroz.

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