segunda-feira, 15 de outubro de 2018

Frango assado com limão e cerveja no forno




Frango assado com limão e cerveja no forno
INGREDIENTES
  • 1 frango 
  • 6 dentes de alho 
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sobremesa de pimentão doce 
  • 1 raminho de alecrim
  • 1 dl de azeite 
  • 1 cerveja 
  • 1 malagueta 
  • sal 
  • 3 limões
  • 1 cubo de caldo de galinha 
  • alguns cubinhos de margarina 
MODO DE PREPARO

Pré aqueça o forno a 170ºC.

Numa taça, coloque os dentes de alho descascados e finamente picados, raspas de um limão, o pimentão doce, o alecrim, o azeite, a cerveja, a malagueta, a mostarda e o sal. Envolva tudo e barre todo o frango (exterior e interior) com este preparado. Coloque também no seu interior o cubo de caldo galinha e um limão picado com um garfo.
Por fim regue o frango com o sumo do 1 limão e espalhe também a margarina em cubos.
Cubra com rodelas de limão e leve ao forno, até ficar dourado.

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