domingo, 14 de outubro de 2018

Bolo recheado com mousse de chocolate


Bolo recheado com mousse de chocolate
INGREDIENTES
  • 4 ovos inteiros;
  • 1 xícara de óleo;
  • 1 xícara de água fervendo;
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 1 xícara de chocolate em pó;
  • 1 colher sopa de fermento em pó;
Mousse:
  • 500 ml de creme de leite batido em chantilly;
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro;
  • 1 xícara de chocolate em pó;
  • 2 colheres chá de essência de baunilha;
  • 1 colher sopa de gelatina sem sabor hidratada com 4 colheres sopa de água
MODO DE PREPARO

Massa:

Bater no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.
Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate e o fermento.
Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.
Leve para assar em forno médio.
Mousse:

Bata todos os ingredientes na batedeira e leve para gelar por 1 hora.
Montagem:

Corte o bolo ao meio e recheie com a mousse.
Confeite o bolo com marshmallows de chocolate.

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