terça-feira, 2 de outubro de 2018

Bolo Gelado de Leite Ninho de Liquidificador


Bolo Gelado de Leite Ninho de Liquidificador
INGREDIENTES
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara de leite em pó
  • 1 e 1/2 xícara de água em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  1. Bater os ovos, a margarina, o leite em pó, a água e o açúcar no liquidificador por uns 3 minutos
  2. Peneirar a farinha em uma vasilha, misturar à mistura do liquidificador e mexer com uma colher
  3. Acrescentar o fermento e misturar delicadamente, mas que fique bem misturado.
  4. Despejar em uma forma untada e assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos
Recheio de Leite Ninho
  1. 1 lata de leite condensado
  2. 1 caixinha de creme de leite (200g)
  3. 2 xícaras (chá) de leite em pó
  4. 200g de manteiga sem sal
Modo de fazer o recheio e cobertura
  1. Na batedeira adicione a manteiga em temperatura ambiente, o leite condensado e bata bem. Na sequência adicione o creme de leite, o leite em pó e bata até ficar cremoso. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 30 minutos. 
Calda de Leite para Bolo
  1. 1/2 xícara (chá) de leite condensado
  2. 1 xícara (chá) de leite
  3. Numa tigela ou jarra despeje o leite condensado, o leite e misture. Reserve.
Montagem
  1. Corte o bolo ao meio com uma faca de serra.
  2. Na forma que você assou o bolo coloque metade da massa e regue com metade da calda. Retire o creme do freezer misture bem, e despeje 3/4 desse creme em cima do bolo, espalhando bem com uma colher. Coloque a outra metade do bolo em cima, faça furinhos com um garfo na superfície, despeje o restante da calda, e cubra com o restante do creme. Para finalizar salpique leite em pó com uma peneira por toda a superfície.
  3. Leve à geladeira por 3 horas. Corte em quadradinhos e enrole no papel aluminio ou deixe o bolo inteiro,,, porque não vai durar nada

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