quinta-feira, 4 de outubro de 2018

BOLO DE MORANGO COM CHANTILLY


BOLO DE MORANGO COM CHANTILLY
INGREDIENTES

MASSA - PÃO DE LÓ:
  • 6 ovos
  • 6 colheres de açúcar
  • 6 colheres de farinha de trigo
RECHEIO:
  • 1 caixa de morango picado em cubos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de maizena dissolvida em uma xicará de leite
COBERTURA:
  • 1 caixinha de chantilly pronto
  • 10 morangos
MODO DE PREPARO
MASSA - PÃO DE LÓ:

Bata na batedeira os ovos e o açúcar por aproximadamente 10 minutos para formar uma creme
Acrescente a farinha de trigo e bata na mão (para que a massa fique macia)
Deixe no forno até dourar (aproximadamente 40 minutos)
Retire do forno e deixe esfriar

RECHEIO:

Lave os morango e corte em cubos
Leve ao fogo o creme de leite, o leite moça e a maisena dissolvida no leite, mexa sem parar até obter um creme grosso, desligue e deixe esfriar
Quando esfriar, acrescente os morangos cortados em cubos

COBERTURA:

Bata a caixinha de chantilly pronto que você comprar em supermercados, até obter um suspiro
Deixe na geladeira e comece a montar o bolo

MONTAGEM:

Corte o bolo ao meio e acrescente o recheio, deixe bem recheado
Coloque a parte de cima de volta e acrescente o chantilly que ficou na geladeira
Espalhe o chantilly e decore com os morangos que restaram

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Deixe de um dia para o outro na geladeira: assim o recheio ficará geladinho e mais gostoso.

PREPARO - 60 MIN
RENDIMENTO - 6 PORÇÕES

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