quarta-feira, 3 de outubro de 2018

Bolo de maçã à antiga




Bolo de maçã à antiga
INGREDIENTES
  • 3 maçãs 
  • 1 chávena de chá de açúcar 
  • 2 chávenas de chá de trigo 
  • 2 colheres de chá de fermento 
  • 1/2 copo de leite 
  • 70 gramas de margarina 
  • 6 ovos 
  • 50 gramas de açúcar 
  • Sumo de 1 limão 
  • Raspa de 1/2 limão 
MODO DE PREPARO

1. Descasque e corte as maçãs em pedaços, polvilhe com as 50 gramas de açúcar e o sumo de limão e deixe macerar
2. Bata a chávena de açúcar com os ovos e a margarina até ficar cremoso. acrescente a farinha, o leite e raspa de limão e bata mais. Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
3. Unte uma forma com margarina e forre com papel vegetal também untado. Deite a massa na forma e leve ao forno. Depois de 15 minutos deite os pedaços de maçã bem escorridos sobre o bolo e leve novamente ao forno até cozer (+ ou - 30 minutos).
4. Depois de pronto deite o caldo em que as maçãs estiveram a macerar sobre o bolo.

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