quarta-feira, 17 de outubro de 2018

Bolo de ananás e iogurte.... muito húmido e saboroso!




Bolo de ananás e iogurte.... muito húmido e saboroso!
INGREDIENTES
  • 3 ovos 
  • 150 gramas de açúcar 
  • 250 gr de farinha 
  • 16gr de fermento em pó 
  • 80 gramas de manteiga 
  • uma lata de ananás em calda 
  • um copo de iogurte com aroma de ananás 
  • cerejas cristalizadas
MODO DE PREPARO
Forre uma forma de aro removível com papel vegetal untado com manteiga e cubra o fundo da forma com fatias de ananás. Numa tigela bata os ovos com o açúcar até obter um creme.

Derreta a manteiga em banho-maria ou no microondas e adicione aos ovos.

Junte o iogurte e um copo de iogurte cheio de calda de ananás.

Adicione a farinha peneirada com o fermento aos poucos, envolvendo bem. Verta o preparado na forma por cima das rodelas de ananás.

Coloque pedacinhos de ananás por cima.


Leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 40 minutos.

Faça o teste do palito.

Deixe arrefecer um pouco e desenforme. Enfeite com cerejas cristalizadas.

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