segunda-feira, 15 de outubro de 2018

Bolo de Amendoa de Tras-os-Montes




Bolo de Amendoa de Tras-os-Montes---Que maravilha! é um daqueles bolos...inesquecíveis!
INGREDIENTES
  • 400 gr de açúcar (utilizei açúcar amarelo)
  • 9 ovos
  • 250 gr de miolo de amêndoa com pele
  • 100 gr de doce de chila (usei 200 gr)
  • Manteiga para untar
  • Papel vegetal para forrar a forma
MODO DE PREPARO

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga, forre-a com papel vegetal e volte a untar com manteiga.
Bata os ovos inteiros com o açúcar, junte a amêndoa moída com pele e a de chila. Envolva bem até estar tudo bem incorporado.
Deite o preparado anterior na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 55 minutos
Retire do forno, deixe arrefecer completamente, desenforme e com cuidado retire o papel vegetal.

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