quarta-feira, 17 de outubro de 2018

Batatas gratinadas com camarão - uma refeição deliciosa e muito prática!




Batatas gratinadas com camarão - uma refeição deliciosa e muito prática!
INGREDIENTES
  • 500 gr de camarão
  • 4 batatas
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 ramo de salsa
  • Sal e Pimenta
  • Sumo de limão 
Molho bechamel feito com:
  • 250 ml: leite
  • 20 gr: de manteiga
  • 20 gr: de farinha
  • sal
MODO DE PREPARO
Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.

Coza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas e reserve.

Prepare o béchamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha, tempere com um pouco de sal, em seguida junte o leite quente, mexendo até ficar cremoso.

Unte uma assadeira e alterne as fatias de batata com os camarões sobrepondo-os ligeiramente, pincele com mostarda e regue com o bechamel, asse em forno pré-aquecido a 180 cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada. Polvilhe com salsa picada e sirva quente.

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