segunda-feira, 10 de setembro de 2018

YAKISSOBA DELÍCIA


INGREDIENTES
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola pequena picada
  • 200 g de filé de frango em cubos
  • 200 g de alcatra ou contra filé em cubos
  • 1/2 couve flor pequena
  • 80 g de brócolis
  • 80 g cenouras médias
  • 80 g de vagem
  • 80 g de repolho
  • 150 ml de molho shoyu
  • 1 colher (sopa) rasa de açúcar
  • 100 g de champignon em conserva, cortados ao meio
  • 300 g de macarrão tipo lámen ou para yakissoba
  • Sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, enquanto faz o molho
  2. Em uma panela grande, coloque o óleo, frite a cebola, acrescente a carne e o frango, já cortado em cubos e temperado somente com sal
  3. Doure-os
  4. Quando estiverem bem cozidos, apague o fogo, acrescente o shoyu e o açúcar, deixe de molho por 10 minutos
  5. Corte a couve-flor, a vagem, o brócolis em pedaços pequenos e a cenoura em retângulos, cozinhe-as até o ponto al dente
  6. Depois de tudo cozido é só acrescentar na panela do molho o macarrão e os legumes
  7. Misture tudo e sirva
INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Obs.: Pode-se variar nos legumes, acrescentando (como repolho, beringela, piementão) ou reduzindo. Se quiser, pode colocar camarão no molho.

PREPARO - 40 MIN
RENDIMENTO - 4 PORÇÕES

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