sexta-feira, 7 de setembro de 2018

TORTILLA ESPANHOLA


INGREDIENTES
  • 3 batatas médias
  • 1 cebola
  • 4 ovos
  • 1 xícaras de óleo
  • Cebolinha
  • Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Descasque as batatas e corte-as em meias-rodelas bem finas
  2. Corte a cebola também em meias-rodelas porém, um pouco mais grossas
  3. Esquente o óleo em uma frigideira e frite as batatas e a cebola em fogo médio, quando as batatas estiverem macias
  4. Retire tudo da frigideira com a ajuda de uma escumadeira
  5. Bata os ovos em uma tigela até que fiquem espumantes
  6. Acrecente as batatas e cebola aos ovos e tempere com cebolinha, sal e pimenta
  7. Misture bem
  8. Esquente uma frigideira (de preferência antiaderente) com um pouquinho de óleo e jogue a mistura
  9. Cozinhe em fogo baixo até que a parte inferior fique dourada
  10. Depois disso, vire a massa e doure do outro lado
  11. Pode ser servida quente ou fria
PREPARO - 20 MIN
RENDIMENTO - 4 PORÇÕES

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