segunda-feira, 10 de setembro de 2018

TORTA DE CARNE COM PURÊ


INGREDIENTES

MASSA
  • 3 canecas de trigo sem fermento
  • 1 ovo
  • 1/2 caneca de leite
  • sal a gosto
  • RECHEIO
  • 500 g de carne moída
  • 5 batatas grandes
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 2 alhos
MODO DE PREPARO
MASSA
  1. Em uma tigela misture o trigo, o sal, o ovo e acrescente aos poucos o leite
  2. Mexa tudo até que a massa desgrude da mão
  3. Deixe descansado por 20 minutos
RECHEIO
  1. Em uma panela refogue o alho, acrescente a carne moída com a cebola e o tomate
  2. Faça um purê com as batatas
  3. Abra a massa com trigo e coloque em uma forma
  4. Corte o excesso e coloque o purê por cima
  5. Depois adicione a carne moída e vire a borda da massa
  6. Adicione fatias da massa por cima e unte com uma gema de ovo
  7. Leve ao fogo por 30 minutos e pronto
PREPARO - 45 MIN
RENDIMENTO - 10 PORÇÕES

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